Ο Σεπτέμβριος είναι ο μήνας που ξεκινάει η γιορτή της γης, στα αμπέλια στήνεται πανηγύρι και ο τρύγος αποτελεί μια τελετουργία για όσους καλλιεργούν τα δικά τους κλήματα.

Όταν φτάνει στα χέρια μας ο μούστος, γεμίζουμε ανυπομονησία να φτιάξουμε λαχταριστές συνταγές με τη γεύση του σταφυλιού που φέρνει στο μυαλό, το φθινόπωρο και ίσως και τα πρωτοβρόχια.

Συστατικά: μούστος, λάδι, ζάχαρη, κανέλα, γαρίφαλο, σόδα, αλεύρι.